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Fraisier 2
(25/04/2010
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : Génoise 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine Mélangez les oeufs et le sucre puis placez au bain marie .Battre le mélange à l'aide d'un fouetjusqu'à ce que le mélange quadruple de ... -
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Mousse aux fruits rouge
(16/04/2010
publié dans : Desserts
)
Ingrédients : 5 cl de crème liquide entière 2 g d'agag agar 100 g de sucre 200 ml d'eau 100 g de fruits rouge 3 cuillères à soupe d'eau Mettre l'agar agar à bouillir dans 200 ml d'eau . Pendant ce ... -
Pizza à la viande hachée
(16/04/2010
publié dans : Entrées
)
Ingrédients : Pate à pizza : 250 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydratée ou 15 g de levure fraîche 1 cuillère à soupe de sel eau à vue ... -
PALET BRETON
(08/04/2010
publié dans : Patisseries orientales
)
Ingrédients : 60g de sucre semoule 100g de beurre salé aux cristaux de fleur de sel 1 jaune d'oeuf 140g de farine 1/2 sachet de sucre vanille Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Bien ... -
Sablé breton
(08/04/2010
publié dans : Patisseries orientales
)
Ingrédients: 60g de sucre semoule 100g de beurre salé aux cristaux de fleur de sel 1 jaune d'oeuf 140g de farine 1/2 sachet de sucre vanille Travailler le beurre en pommade avec le sucre. Bien ... -
Ghribiya ou schtroumpf
(08/04/2010
publié dans : Patisseries orientales
)
Ingrédients : 250 g de beurre 250 g de sucre glace 1 kg de farine huile quantité suffisante pour ramasser la pate Faites fondre le beurre que vous déposez dans un saladier.Ajoutez y le sucre et la ... -
Brioche aux fruits confits et confiture de fraise
(02/04/2010
publié dans : Viennoiserie
)
Brioche aux fruits confits Ingrédients : 125 ml de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 oeufs 5 g de sel 150 g de sucre 150 g de beurre ramolli 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ...
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