Ingrédients : Sablées 250 g de beurre fondu 1 verre de sucre glace 1 verre de maïzena 4 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanille farine a vue d'oeil Ganache 200 g de chocolat patissier praliné 5 cl de crème liquide 50 g de beurre Dans un saladier versez la farine, le sucre, le sel, la maïzena […]
Ingrédients : Cake au chocolat 4 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de farine 200 g de choclat noir dessert 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Nappage 200 g de chocolat blanc dessert Faire le gâteau au chocolat pour cela battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le […]
Voici de jolie petite fleurs que l'on peut réaliser soit même pour décorer gâteaux , mignardises , verrines , cupcakes, popcakes et autres à volonté . Par exemple Pate d'amande fondante 25% Ingrédients : 500 g d'amande en poudre 1,500 kg de sucre 150 g de glucose 40 cl d'eau Les quantitées de […]
Ingrédients : un gateau au yaourt 4 oeufs 1 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1 verre de maizena 2 verre de farine 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Ganache praliné 5 cl de crème liquide 200 g de chocolat praliné dessert bonbon pour la déco 50 g de beurre Mixer dans un robot […]
Ingrédients : Pate à biscuit roulade 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 50 g de farine 50 g de fécule 4 blancs d'oeufs + 25 g de sucre 30 g de cacao en poudre Casser les oeufs . Séparer les jaunes des blancs. Ajouter le sucre en pluie dans les jaunes, fouetter énergiquement pour blanchir le tout. […]
Ingrédients : Biscuit à la cuillère 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 120 g de farine 4 blancs d'oeufs + 20 g de sucre 40 g de sucre glace Casser les oeufs . Séparer les jaunes des blancs. Ajouter le sucre en pluie dans les jaunes, fouetter énergiquement pour blanchir le tout. Le mélange augmente […]
Un beau château fort pour un grand garçon de 5 ans . Quand mon fils m'a demandé ce gâteau je n'ai pas résisté , la tentation était trop grande et sa voix si douce lorsqu'il me le demanda . Que voila je me suis empressée d'aller acheter tout les ingrédients . Et voila quelques courses plus tard […]
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